耒陽作一個“千年古縣”,有許多的傳統的土特產。如條色澤黃亮而名揚三湘耒陽紅薯粉皮、耒陽紅薯刮皮,營養豐富而香飄萬里耒陽油茶,三國猛將張飛愛不釋手的耒陽糊子酒,秦始皇欽定為貢茶的江頭貢,茶口味則層出不窮的耒陽壇子菜,美麗的傳說的耒陽米豆腐、炎帝神農發明的蒼粑粒,下飯佐粥的佳品耒陽鹽藠、耒陽壇子菜等,這些土特產不但在耒陽暢銷,還銷往了廣東、上海、北京等省以及日本、韓國、香港等國家和地區。但都沒有形成全國性的市場,也沒有成為全國有影響力的品牌。
經過30多年的持續快速增長,我國經濟發展的內外部條件和環境都發生了深刻變化,傳統的格局正在被打破,中國經濟的活力越來越依靠消費提振。而隨著消費者“自我”意識的覺醒,消費層面正在經歷一場由消費者主導的變革。傳統的商家生產引導消費模式受到如今消費者個性化消費需求的挑戰,在這個消費轉型升級的宏觀趨勢中,分析消費者觀念變化趨勢,明確消費者“品牌認知”,讓耒陽傳統土特產在變化商業環境中強化自主品牌,提升品牌意識,推行正確品牌戰略,相關的企業就能做強做大,能在中國這一全球最有活力的經濟體中持續增長。
互聯網+改變商業環境
互聯網、人工智能等新興科技的加速迭代,以及互聯網+所帶來的革新,以一種前所未有的速度改變了商業環境,顛覆并重新定義了傳統的商業模式和交易場景,過去講實體店或線下交易,2012年開始中國風行O2O,今天很多商業場景都前所未有。一個簡單的例子,僅智能手機的運用和微信的產生,就改變了成千上萬公司的命運。從90年代末開始以全球網絡為平臺展開營銷活動,是有史以來營銷領域的最大創新。所引發的革命是全面的、多樣的、層出不窮的。
消費者的變化
今天的消費主力是多元的,消費主力從60年代、70年代、80年代、90年代甚至00后都有。
購買力本身較強的60后以及70后,在互聯網+這條高速公路上,也在跟隨互聯網的成長和變化,他們更愿意享受生活,追求多元化的樂趣。
成長于互聯網環境之下的80后、90后變成消費主力,消費者數量達到3.3億,未來5—10年里,他們就是中產消費階層的中堅力量。
00后的成長和消費力也在日益增長,他們認同并倡導便捷、個性化、體驗至上和社交購物化理念(社交媒體黏性的增強,讓購物甚至成了社交的副產品,而社群中的興趣圈更是成為了消費的新推手)。社交購物化的概念,讓消費變成了一件很好玩的場景,把當年全民追捧一個東西的現狀變為“這群人”追捧,在這樣的場景下,深度挖掘“小眾”需求,做活體驗,會是很棒的選擇。
媒體環境的變化
媒體產業總是在影響著企業傳播的方式。在20世紀80年代、90年代,電視、報紙和雜志媒體是主力,那時候流行的是冠名、贊助、硬廣和軟文;90年代互聯網和大量的數字機構、互動廣告,公司和品牌網站之間空前協作發展;21世紀的第一個10年,Google,Facebook,百度與新浪微博的發展,幾乎是對整個傳播行業進行了重塑;智能手機的發展,讓微信自媒體、各類app爆發式增長。微信2017年報告用戶超9.02億。比微信晚一些的今日頭條于2018年1月的數據是,今日頭條“頭條號”賬號總數超過120萬,平均每天發布50萬條內容,創造超過48億次內容消費,而抖音已能做到每天活躍人數超1.5億。
事實上,今天要面對的是電視,報紙,雜志,網絡(博客,微博,論壇),短信,各種app,微信,直播,抖音等各類媒體的綜合,對營銷和品牌從業者來說,每一天都是新征途。
消費環境變化與升級
中國改革開放后,隨著中國經濟高速發展,可以見到隨著人們可支配收入增加,消費行為、環境和觀念都在升級變遷:從滿足需要到滿足想要,從產品到服務,從物品到名品,從必需品到品位,從大眾到小眾的轉變。
一直在提的消費升級,總的來說是消費需求、消費內容和消費結構的升級,2017年新中產階層(核心人群為一線城市家庭年收入30萬以上,個人平均年收入15萬以上;二線城市家庭年收入25萬以上,個人平均年收入12萬以上)在旅游、子女教育、休閑娛樂方面呈現精神消費升級的特征,同時,他們容易被情懷打動,對“精、美”有高度追求,且消費著眼于未來,著眼于精神消費。
新興的消費主力,從小生活在獨立、優越和開放的家庭環境中,崇尚多元化消費方式,追求獨立個性的消費。
消費升級成為消費者新的追求,商品品質、品牌意識越發增強;他們注重個人體驗并愿意為之付費;并見識越多他們越鐘愛“個性”——這種“個性”,包括尋找小眾的同類,也包括做獨一無二的“自己”。
與此同時,今天我國的品牌企業包括全球知名的品牌都會面臨一個問題:因為消費力普遍變強,東西太大牌了,撞衫的機會太大了。這樣的環境之下,催生了一批“設計師品牌”、“定制品牌”、“無品牌”,以滿足消費者“個性”的需求。
品牌建設是一門與時俱進的科學,是隨著科技發展、商業環境和傳播環境的變化,理論會變化,在這樣的基礎中,我們便可以再進行開放式探討,以下是在品牌建設實踐中總結的一些經驗。
變化的環境中,品牌意識提升的關鍵點
市場環境已被多重因素顛覆,其實上面這些內容也不可能完全說明白我們今天到底面臨了何種復雜的、變幻莫測的商業環境,在這樣的環境中,耒陽土特產品牌企業可以去思考的品牌建設的關鍵點有哪些?
謀略先行,珍視細分與專業
謀定,而后動。這是軍事思維,也是營銷科學中不斷強化的事情。把品牌這件事放到更高的位置上來思考問題,會發現要做的事情會很多。
今天已經過了“物質匱乏”的時代,新生力量又如雨后春筍般冒出來——今天的環境中,他們也有更多的機會了,只要他們有拿得出手的殺手锏——比如:現在不流行雜貨鋪了,買水果就去百果園,買堅果就去三只松鼠和粒上煌,餐飲業里,爐魚只做魚就好了,木屋燒烤只提供燒烤,海底撈專做火鍋,每一個品牌都在尋找自己獨特的定位。對于土特產品牌來說,找準擅長的,或者說市場相對沒有那么白熱化還有空間的,去深耕和實現,比什么都做可能機會要大得多。
磨煉好產品
企業的品牌建設,最最重要的還是要有拿得出手的產品。以前粗制濫造生產個商品,低價售賣有人買,現在很難。品牌終歸是踏踏實實做出來的,通過品牌思維,推動向內的提升,也全方位構建消費者的購買體驗觸點,具備在任一時刻和觸點,為消費者提供連貫性且個性化體驗的能力。當然,品牌建設其實也不僅僅是品牌策劃和營銷這兩件事,還有非常重要的是企業文化和內涵的建設。
尊重消費者
品牌建設不僅僅是要讓人記住,還要讓人喜歡和贊頌。一切都在變,企業品牌建設要在思維上認識到“唯變不變”的真理,真的要洞察我們的消費者所需,洞察其行為的變化,以他們的體驗感和愉悅感為中心,拿出讓人由衷贊嘆的東西,才能在富有挑戰的商業環境中,有機會成為讓他們喜歡和擁戴的品牌。
今天,每一個個體都有自己的品牌,每一個個人也是一個媒體。消費者已經不僅僅是消費者那么簡單,消費者也有可能變成內容源,做得好的企業品牌,可以做出更創意的東西,讓他們主動幫助企業傳播內容。在品牌內容創意上,企業要把消費者當做挑剔的完美主義者,作出真誠、創意、優美、讓人贊嘆、真正撩撥人心的內容,并讓他們為企業打Call。
溝通和互動不僅僅是兩個天天在說的詞匯。企業早前做品牌不需要關注“溝通”,但因為媒體環境的革新,品牌和營銷建設者必須要面臨這個壓力——與消費者友好的溝通和互動,尊重消費者。
關注“小眾”、“個性”和“精神消費”
基于商業環境、傳播環境與消費主力的變化,20年前的“流行”——65%的人看一樣的東西穿一樣的衣服顯然不可能成立了。在這樣的情境之下,要關注市場細分和個性化,關注“小眾”需求比繼續做“大眾”的營銷要聰明,重視他們的情感需求、體驗需求和夢想,發現“小眾”里的大生意,利用互聯網和社群化定義新的市場形態。
傳統商業環境中,企業做品牌更多的是考慮“我的競爭對手是誰?” 、“我要如何占有市場?”、“我要告訴消費者什么?”,但在新的媒體環境中,我們要開始考慮下品牌與消費者之間的互惠性,以消費者為中心創造一些產品,以獲取雙贏或多贏。事實上,這其實是一種商業法則,讓消費者或潛在消費者獲得——不管是知識、便捷、安全感、精神共鳴、美好期待還是其他,只有這樣,才能真正實現商業價值。
從廣告宣傳思維到品牌形象思維
互聯網+和科技帶來劇變,在透明度空前的全新數字世界中,每條通向海量信息和各種細節的渠道都在時刻準備著,這樣的傳播環境中,傳統的廣告概念和思維方式力量被消解,品牌調性、創意表達、內容營銷、創造分享和公關管理越發綜合為一體。
企業經營的核心成果是品牌,品牌是企業一切外在形象的集合;雖然說是商業對商業,但生意的本質是人與人的生意;企業真正售賣的,不僅僅是產品,而是整個品牌可被感知的觸點。基于此,我們品牌與用戶相連接的每個“觸點”,都不可避免地存在著“表達”,企業品牌建設需要有“大品牌概念”,需要形成“個性”與“價值”,并通過品牌名、理念、產品、服務、價格、外觀、員工、內容、傳播、渠道等各方面內外協同、表里如一、相對整體地表達出來。
持續,持續,還是持續
這是企業品牌建設的要義之一,就像建房子一樣,要打上厚實的地基,要一塊磚一塊石地往高處建設,坦白說品牌沒有簡簡單單做成的,當然,惟艱難,才更顯勇毅;惟篤行,才彌足珍貴。另一方面,持續的意思,是品牌理念和形象的一以貫之,這是需要堅持和相對恒定的。